ゴールオイルの10科学に裏付けられた利点

ゴマオイルの10科学に裏付けられた利点

ゴマの植物の栄養的な品質は、そのオイルをダビングするものを刺激しました。

食用の種子のために収穫された植物のグループであるペダル科科に属し、その科学名はsesamum indicumです。

ゴマオイルは、生の押されたゴマで作られており、料理、薬用、および美容用途があります。

この記事には、セサミオイルの10の科学に裏付けられた利点が記載されています。

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1.抗酸化物質が多い

セサミオイルには、セサモールとセサミノールが含まれています。これは、健康に強力な影響を与える可能性のある2つの抗酸化物質です。

抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる細胞損傷を減らすのに役立つ物質です。あなたの細胞にフリーラジカルの蓄積は、炎症や病気につながる可能性があります。

ラットでの1か月の研究では、ゴマ油補助食品を服用すると心臓細胞の損傷から保護されていることがわかりました。

その同じ研究では、毎日約2または5 mlのゴマオイル（1 kgあたり5または10 ml）の体重を受け取ったラットで抗酸化活性が増加しました。

ゴマ油は、局所的に使用すると同様の効果があります。ラットでの1つの研究では、フリーラジカルを生成するキサンチンオキシダーゼや一酸化窒素などの化合物を阻害することにより、細胞損傷を減らす可能性があることが示されました。

2.強力な抗炎症特性があります

慢性炎症は有害であり、病気につながる可能性があるため、可能な限り制限することが重要です。

伝統的な台湾薬は、抗炎症特性に長い間ゴマ油を採用しており、関節の炎症、歯痛、擦り傷を治療するために使用しています。

最近では、動物および試験管の研究により、ゴマ油が炎症を軽減できることが示されています。これは、その主な健康上の利点の1つである可能性があります。

たとえば、試験管の研究では、ゴマ油が一酸化窒素産生などの炎症マーカーを減少させることがわかっています。

しかし、人間のより多くの研究が必要です。

3.あなたの心に良い

確立された研究団体は、不飽和脂肪が豊富な食事が心臓の健康に良いことを示しています。

ゴマオイルは、82％の不飽和脂肪酸で構成されています。

特に、オメガ6脂肪酸が豊富です。オメガ-6脂肪酸は、食事に不可欠であり、心臓病予防に重要な役割を果たす一種の多価不飽和脂肪です。

ラットでの研究は、ゴマ油が心臓病を予防するのに役立ち、動脈のプラークの発生を遅らせることさえあることを示唆しています（1信頼源）。

実際、飽和脂肪が多い油の代わりに使用すると、コレステロール値が低下する可能性があります。

48人の成人を対象とした1か月の研究では、オリーブオイルを消費した人と比較して、毎日4杯（59 mL）のゴマ油を消費した人がLDL（悪い）コレステロールとトリグリセリドの大幅な減少を発見しました。

4.血糖の制御に役立つ場合があります

ゴマ油は健康な血糖調節をサポートする可能性があります。これは、糖尿病の人にとって特に重要です。

ある研究では、42日間の6％ゴマ油食に糖尿病のラットを投与すると、油を与えられなかったラットと比較して、血糖値が大幅に減少することが示されました。

ゴマ油は、長期の血糖調節において役割を果たすことさえあります。

2型糖尿病の46人の成人を対象とした研究では、ゴマ油を90日間摂取すると、プラセボ群と比較して、空腹時血糖とヘモグロビンA1C（HBA1C）が大幅に減少することがわかりました。 HBA1Cレベルは、長期の血糖コントロールの指標です。

5.関節炎の治療に役立つ場合があります

変形性関節症は、人口のほぼ15％に影響を及ぼし、関節痛の一般的な原因です。

いくつかのげっ歯類の研究により、ゴマ油を関節炎の改善に関連付けています。

1つの28日間の研究では、研究者は体重1ポンドあたり0.5 ml（1 mlあたり1 ml）の毎日の用量でラットに油を贈りました。ラットは、関節痛などの酸化ストレスと関節炎の症状のマーカーの減少を経験しました。

動物研究では、ゴマ油が関節炎の緩和を提供する可能性があることが実証されていますが、人間の研究が必要です。

6.傷と火傷を癒すのに役立つかもしれません

ゴマオイルは健康上の利点のために消費することができますが、傷や火傷のために局所的に使用することもできます。

オゾンは、医学的に使用できる天然ガスです。その臨床使用日は、第一次世界大戦中の感染症の治療に使用された1914年にさかのぼります。オゾンを加えたオゾン油として知られるオゾンを含むオイルは、さまざまな皮膚状態を治療するために局所的に使用されます。

あるラット研究では、オゾン化されたゴマ油による局所治療は、創傷組織のより高いレベルのコラーゲンに関連していました。コラーゲンは、創傷治癒に必要な構造タンパク質です。

他の研究では、ゴマ油による局所治療がマウスの火傷と創傷治癒時間を減少させたことが実証されていますが、この領域の人間の研究は不足しています。

傷と火傷の治癒を促進するオイルの能力は、おそらくその抗酸化および抗炎症特性に起因する可能性があります。

7.紫外線から保護することができます

一部の研究では、ゴマ油が紫外線による損傷から保護され、肌に害を及ぼす可能性があることが示されています。この効果は、主に抗酸化物質の含有量が高いことによるものです。

実際、紫外線の30％に抵抗する能力がありますが、ココナッツ、ピーナッツ、オリーブオイルなどの他の多くのオイルは20％しか抵抗できません。

いくつかの情報源は、ゴマオイルは良い自然な日焼け止めであり、自然なSPFを持っていると主張しています。ただし、太陽の強い光線から保護するためのその有効性に関する研究は限られているため、日焼け止めを使用するのが最善です。

8–10。その他の潜在的な利点

研究は限られていますが、ゴマ油が次の利点を提供する可能性があることを示唆するいくつかの証拠は次のとおりです。

8.睡眠の質を改善する可能性があります。ある研究では、プラセボ治療と比較して、2週間にわたる7、30分間のセッションで20人の参加者の額にゴマ油を滴下することが睡眠の質と生活の質が向上することが示されました。

9.局所適用は痛みを和らげるかもしれません。いくつかの研究では、ゴマ油でマッサージが腕と脚の痛みを軽減するのに役立つことが示されています。

10.髪の健康を改善する可能性があります。このオイルの化合物は、髪の輝きと強さを高める可能性があります。 8週間の研究では、セサミンとビタミンEで構成されるサプリメントの摂取が毎日髪の強さと輝きを高めることがわかりました。

それをあなたの食事に追加する簡単な方法

セサミオイルは、さまざまな料理においしいナッツのような風味を加えます。アジア料理と中東料理で人気のある材料です。

このオイルにはいくつかの品種があり、それぞれがわずかに異なる風味と香りを提供します。

未精製のゴマは色が軽く、ナッツの風味を提供し、低〜中火で調理するときに使用するのが最適です。より加工された洗練されたゴマオイルは、ニュートラルな風味を持ち、深く炒めたり、炒めたりするのに最適です。

トーストしたゴマ油は、茶色と繊細な風味があり、ドレッシングやマリネに最適です。

ゴマオイルを食事に加えることができる簡単な料理があります。

・炒め物

・ セサミヌードル

・肉や魚のマリネ

・Vinaigrettes

・ソースまたはディップ

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セサミオイルは、食事に追加するのに美味しくて健康的な脂肪です。

その抗酸化含有量と抗炎症特性のおかげで、それはあなたの心臓、関節、皮膚、髪などに利益をもたらすかもしれません。ただし、これらの潜在的な影響を調査するには、人間のより多くの研究が必要です。

レシピにそれを追加し、バランスの取れた食事の一部としてそれを消費することにより、セサミオイルの潜在的な利点を活用できます。